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フライパンを選ぶ際、「美味しそうな焼き色」と「焦げ付きにくさ・お手入れのラクさ」のどちらをとるか迷うこともありますよね。 セラミックコーティング調理器具のパイオニアであるグリーンパン。そのフラッグシップモデル「エーペックス」は、ステンレスの調理性能とセラミックの扱いやすさを兼ね備えたハイブリッド構造です。 今回は、基本スペックだけでは伝えきれない「5層構造」や「サーモロン（Thermolon™）コーティング」の魅力を詳しく解説します。 【目次】 1. ステンレス×エッチング加工がもたらす調理上の効果 2. 5層ハイブリッド構造と耐久性の仕組み 3. 公式データに基づく「サーモロン（Thermolon™）」の技術と火加減のコツ 4. 焦げ付きを防ぎ長持ちさせる「正しく心地よいお手入れ方法」 5. 用途に合わせて選べる「エーペックス」のラインナップ 1. ステンレス×エッチング加工がもたらす調理上の効果 一般的なフッ素樹脂のフライパンに比べ、ステンレスは熱保持力が高く香ばしい焼き色が得られる反面、「焦げ付きやすい」という弱点がありました。 エーペックスは調理面に「ステンレス・エッチングパターン（微細な凹凸加工）」を施すことで、その課題をスマートに解決しています。 突起状のステンレスがきれいに焼き目をつけ、凹部分のセラミックコーティングが焦げ付きをガード。少量の油でもスルッと快適に調理できます。 毎日の料理が美味しく仕上がる理由 焼き色と熱の効率的な伝達凸部分のステンレスが食材に直接熱を伝え、素早くきれいな焼き付けを可能にします。 抜群の油馴染みの良さ凹部分に油や食材の脂が行き渡るため、焼きムラを抑えて旨味を逃さず加熱できます。 ステーキや魚のソテーなど、表面をカリッと香ばしく仕上げたい料理に最適です。 2. 5層ハイブリッド構造と耐久性の仕組み エーペックスは表面コーティングだけでなく、以下の5層レイヤー構造によって高い耐久性と優れた熱効率を実現しています。 エーペックスを構成する5つのレイヤー ① 最上層：ノンスティック性能を強める透明サーモロンコーティング。 ②...

梅雨の心身を優しく整える 体にこもった熱と湿気をやさしく逃がす。フライパンひとつで叶う、初夏の養生レシピ 雨音が響き、緑が深まる美しい季節。その一方で、体には知らず知らずのうちに湿気と熱がこもり、「重だるさ」を感じやすい時期でもあります。東洋医学の「湿邪（しつじゃ）」の考え方を取り入れた、フライパンひとつでできる日常の養生レシピで、心地よい巡りを取り戻しませんか。 養生レシピを今すぐ見る この記事のポイント： 見えない不調のサイン。体を重くする「湿邪」とは 「水はけ」を促し、胃腸を優しく労わる食事の基本 梅雨の養生に「フライパンでの軽やかな炒め調理」が最適な理由 梅雨の体を重くする「湿邪（しつじゃ）」とは？ 東洋医学では、自然界の気候変化が強すぎて体のバランスを崩す要因となるものを「邪（じゃ）」と呼びます。長雨が続くこの時期、空気中にあふれる過剰な湿気が体内に滞り、不調を引き起こすのが「湿邪（しつじゃ）」です。 こんな不調のサイン、思い当たりませんか？ 体が重く、すっきりしない（特に足元がむくみやすい） 頭が薄い布で覆われているような、どんよりとした重さがある 食欲が湧かず、胃に水分が溜まっているような感覚がある 舌を見ると、白い苔がいつもより厚くついている 胃腸は「湿気」を負担に感じやすい臓器 私たちの体は本来、汗や尿として余分な水分や熱を外へ流して巡りを保っています。しかし、外気の湿度が高すぎると、その発散がうまくできず、体内に水分が澱んでしまいます。まるでたっぷりと水を含んで重くなったスポンジのような状態です。 特に、消化吸収を司る「脾（ひ）＝胃腸」は湿気をひどく嫌います。過剰な水分によって胃腸が本来の働きを失うと、食欲不振や強烈な疲労感に繋がります。これが、梅雨特有のだるさの正体なのです。 湿邪から体を守る、フライパンという選択 食欲がないからと、冷たい麺類や生野菜のサラダばかり選んでいませんか？実はそれ、弱った胃腸をさらに冷やし、水分の滞りを招いてしまう原因になりかねません。 湿邪を和らげるためには、「体に溜まった余分な水を流し」「胃腸を温めて巡りを助ける」ことが大切です。そこで日々の食卓に取り入れたいのが、短時間で食材の余分な水分を飛ばしながら、温かい料理を手早く仕上げられる「フライパン調理」です。 【比較】梅雨時の調理アプローチの違い 食事の温度と胃腸への影響 冷たい食事（そうめん等）口当たりは良いものの、胃腸が冷えて働きが低下しやすくなります。余分な水分の排出がさらに滞る悪循環に陥ることも。 温かいフライパン調理火を通すことで胃腸への負担を和らげます。内臓が優しく温まることで「脾」の働きが助けられ、水はけの良い体作りをサポートします。 調理法と水分の関係 煮込み料理水分を多く含むため、すでに湿気を含んで重たくなっている体には、少し負担に感じてしまうことがあります。 フライパンでの軽やかな炒め調理程よい火加減でさっと炒めることで余分な水分を飛ばし、生姜などの香りが引き立ち心地よく食欲を刺激。気の巡りも穏やかに整えます。 フライパンひとつで叶う。梅雨の「水はけ」を整える養生レシピ 特別な生薬を揃える必要はありません。身近なスーパーで手に入る旬の夏野菜を使って、日々の食卓で無理なく続けられる養生レシピをご紹介します。...

毎日の料理や片付け。スムーズに終われば、心にゆとりが生まれますよね。 実は、キッチンのスタメンである「フライパン」を見直すだけで、料理は「面倒な作業」から「ワクワクする時間」に変わります。 今回は、心と体を整える「フライパン」の選び方をご紹介します。 【目次】 1. なぜ「フライパン」を見直すと、心と体が整うのか？ 2. 失敗しない！フライパンを選ぶ3つの絶対基準 3. 迷ったらこれ。心と体に寄り添う「グリーンパン」 1. なぜ「フライパン」を見直すと、心と体が整うのか？ 数ある道具の中でも、フライパンは「一番出番が多く、食材に直接触れ、美味しさを決めるアイテム」です。見直すべき3つの理由を見ていきましょう。 ① 安全な素材が「家族の健康」を守るから 傷ついたフライパンを無理に使っていませんか？ 毎日高温で熱され、直接食材に触れる道具です。 万が一溶け出しても有害物質が出ない「安心素材（PFASフリー等）」を選ぶことが大切。 安全なフライパン選びは、家族の体を守る第一歩です。 ② 毎日の料理が「ワクワク」に変わるから 料理の仕上がりは「熱伝導率」で大きく変わります。 良いフライパンなら、いつもの食材が驚くほど美味しく。 特別なテクニック不要で外はカリッ、中はジューシーに。 「料理上手になったかも？」という体験が日々の楽しみに。 ③ お手入れのラクさが「心のゆとり」を生むから 「こびりつき」をゴシゴシ洗うストレス、なくしませんか？ 1日に何度も使うからこそ、洗いやすさが家事負担を左右します。 サッと撫でるだけで汚れが落ちれば、後片付けが一瞬で終了。...

2026年 酷暑を乗り切る日本の知恵 「1日1杯の味噌汁」が、夏の家族の健康を守る。 2026年の夏は例年を超える酷暑。食欲が落ち、体力を消耗しやすい今こそ、手軽に栄養を補える「味噌汁」を食卓の味方にしませんか？ この記事のポイント： 朝のスイッチを入れる「朝味噌汁」のメリット 熱中症対策の新常識！「冷やしみそ汁」のススメ 時短・便利！目的別おすすめ具材と最適な調理器具 なぜ今、味噌汁がおすすめなの？ 味噌はご存じの通り、日本が誇る発酵食品です。植物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、私たちの体に欠かせない栄養素がぎゅっと詰まっています。 💡 農林水産省も推奨しています国が発信する情報でも、栄養バランスのよい食事や夏バテ対策として、具沢山のお味噌汁や「冷や汁」のアレンジが推奨されています。 1. 「朝の味噌汁」で1日のスイッチON 朝に温かい汁物を摂ることで体温が上がり、代謝がスムーズになります。大豆由来の必須アミノ酸や、脳を活性化させるレシチンが、午前中の仕事や家事への集中力を強力にサポートします。 2. 夏の救世主「冷やしみそ汁」 食欲が落ちやすい夏場には、農林水産省も推奨する「冷や汁（ひやじる）」が効果的です。 熱中症対策： 汗で失われる水分とミネラルを、汁ごと飲むことで効率よく補給。 夏野菜の活用： トマトやキュウリを具材に。カリウムの働きで体内の余分な熱を逃がします。 3. 忙しい時の「マグカップ味噌汁」 調理に時間をかけられない日は、マグカップに味噌、顆粒だし、乾燥わかめを入れ、お湯を注ぐだけでOK。レタスや海苔をちぎって入れれば、包丁いらずで栄養満点の一杯が完成します。 【目的別】今日から試したいおすすめ具材 🏃 疲労回復に： 豚肉 ×...

2026年 PFAS規制義務化への対策 「安全な水」を選ぶなら、調理器具もPFASフリーへ。 実は、従来のフライパンの製造や廃棄が、自然界の水源をPFASで汚染する原因の一つになっていることをご存知ですか？ PFASフリーの商品を今すぐ見る この記事のポイント： なぜ2026年から「水」の基準が変わるのか？ 見落としがちな「調理器具」からのPFASリスク 世界が選ぶ安全基準「グリーンパン」という選択 水の規制が「努力目標」から「義務」へ これまで日本の水道水におけるPFAS（PFOSおよびPFOA）は、努力目標に近い「暫定目標値」という扱いでした。 2026年（令和8年）4月1日より、これが法的な「水質基準項目」に格上げされ、検査と基準遵守が義務化されることになりました。 法改正によって、私たちの暮らしはどう変わる？ 水道料金の影響： 水道料金の値上げが実施される見込みです。 健康意識の変化： 毎日使う調理器具を「PFASフリー」へ見直すことが新しい生活基準となります。 そもそも「PFAS」とは？ PFAS（ピーファス）とは、水や油をはじき、熱に強い特性を持つ「有機フッ素化合物」の総称です。その便利さゆえに多用されてきましたが、自然界で分解されにくく体内に蓄積しやすいことから「永遠の化学物質」と呼ばれ、現在、健康リスクが世界的に問題視されています。 PFASについて詳しくはこちら ≫ 世界と日本の基準：何が決定的に違うのか？ 国・機関 基準値 規制のスタンス アメリカ(EPA) 4ng/L 世界最厳格。わずかな汚染も許さない徹底除去。 日本 (2026年〜)...

ダイエットを成功させたいなら、まずは「外食」をやめて「自炊」を習慣にすること。 自炊なら食材も味付けも自分でコントロールできますが、毎日のこととなると、いかにそのハードルを下げるかが継続の鍵になります。 今回は、自炊を楽に、そして劇的にヘルシーに変えてくれるグリーンパンが、なぜダイエットの最強の味方なのかをご紹介します！ 【目次】 ダイエット成功への近道は「自炊」へのシフト ヘルシー調理の最強の味方「油の量を最小限に」 「後片付け」の楽さが自炊の継続を支える まとめ：道具を変えれば、体は変わる ダイエット成功への近道は「外食」から「自炊」へのシフト 自炊なら、食材の質も味付けもすべて自分の管理下に置けます。だからこそ、「自炊のハードルをいかに下げるか」がダイエット継続の鍵となります。 ヘルシー調理の最強の味方「油の量を最小限に」 グリーンパンがダイエッターに支持される最大の理由は、「少量の油で食材がスルスル滑る」という圧倒的な調理性能にあります。 独自のセラミックコーティング「サーモロン」の力 一般的なフッ素樹脂加工とは異なり、グリーンパンは特許取得の「サーモロン™ノンスティックコーティング」を採用しています。 ノンスティック性能： 表面が滑らかでこびりつきにくいため、少量の油でもお肉やお魚がスルっと焼き上がります。 熱伝導の良さ： セラミックは熱伝導が早いため、ムラなくヘルシーに仕上がります。 「ちり積も」で変わる圧倒的なカロリーカット ダイエットにおける「油」の扱いは非常に重要です。 油のカロリー： サラダ油は大さじ1杯で約111kcalもあります。 グリーンパンでの節約： こびりつきにくいグリーンパンなら、これを小さじ1杯（約37kcal）程度に抑えることが容易です。 調理法 油の量 1ヶ月の合計 比較差 一般的なフライパン 大さじ1...

環境にやさしく、健康的な調理をサポートしてくれるフライパンとして人気の『グリーンパン』。 焦げ付きにくく、使い勝手が良いと評判ですが、種類が豊富なため『違いがわからない』『どれを選べばいいの？』と迷う方も多いのではないでしょうか。 本記事では、グリーンパンの主要シリーズの特徴を簡単に比較し、『各シリーズがどんな方におすすめか』をわかりやすく解説していきます。 これを読めば、あなたに合ったグリーンパンが見つかります！ 【目次】 ◆ 共通点について ◆ 違いの前に知っておきたい【グリーンパンの共通点】 ◆ 特徴（違い）について ◆ 「エーペックス」最新技術が魅力 「ヴェニスプロ」丈夫なのが魅力 「クリックシェフ」収納力が魅力 「ストゥディオ」軽量な造りが魅力 「メイフラワー」深さがある造りが魅力 「パドヴァ」華やかなデザインが魅力 「スマートシェイプ」初心者におすすめ 「フェザーウェイトココット」1台で何でもできる鍋 ◆ 違いの前に知っておきたい【グリーンパンの共通点】 ここでは各シリーズの特徴（違い）の前に、全シリーズの共通点について解説します。 【共通点①】コーティングの質・安全性 グリーンパンは、セラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon™（サーモロン）」を使用しております。 このコーティングはグリーンパンが特許を取得しており、フッ素樹脂（PTFE）を使用せず、PFOAはもとよりその他のPFAS、また鉛・カドミウムなど人体や環境に影響を及ぼす化学物質は一切使用していないので、安心してご使用いただけます。 基本的には全てのシリーズ*に同様のコーティングを施しておりますので、シリーズによってコーティングそのものの質や安全性に差異はございません。*全てのシリーズとは、弊ストアで取り扱いのあるシリーズを指します。 【共通点②】使用できる熱源 グリーンパンは、基本的にどのシリーズ*も「ガス火」「IH調理機」に対応しており、様々な熱源で使用できます。 底面にマグニート加工することで従来品より熱変形に強く、熱伝導性に優れているのが特徴です。*一部のシリーズはIH調理機に対応しておりません。詳しい対応熱源は各商品のページでご確認ください。...

昨今、テレビや雑誌で耳にしない日はない「腸活」。 発酵食品を食べたり食物繊維を意識したりと、体の中から健康になろうと努力している方も多いのではないでしょうか？腸内環境を整えることは、免疫力アップや美肌、ご自身や家族の健康にやさしく暮らすことにつながる大切なステップです。 でも、せっかく食材にこだわって「腸活」をしているのに、それを作る「道具」はいかがでしょうか？今回は、腸活をより完璧にするためのパートナーとして「グリーンパン」選ぶべき理由をご紹介します。 【目次】 はじめに：なぜ今、腸活がこれほど人気なの？ ◆ 腸活と調理器具の深い関係 ◆ →「入れない」ことも腸活。有害物質をブロック → 栄養素を逃さない！優れた熱伝導のメリット → お手入れ簡単！ストレスフリーな毎日へ ◆ まとめ ◆ 安心安全な調理器具で、真の腸活を始めましょう ◆ はじめに ◆なぜ今、腸活がこれほど人気なの？ 腸は「第二の脳」と呼ばれるほど、私たちの体にとって重要な役割を担っています。幸せホルモンと呼ばれるセロトニンの多くが腸で作られていたり、免疫細胞の約7割が集中していたりと、腸の健康は全身の健康に直結しているのです。 【ポイント】真の腸活は「入れる」ことと「入れないこと」のバランスを取ること 腸活といえば、ヨーグルトや納豆などの「良い菌を入れる」ことばかりに目が行きがちです。しかし、実はそれと同じくらい大切なのが、「体に負担をかけるものを入れない」という引き算の考え方です。 どれだけ身体に良いものを食べても、調理の段階で余計な化学物質が混ざってしまっては、それ以外の努力がもったいないですよね。 「入れない」ことも腸活。有害物質をブロックしよう。 一般的なフッ素樹脂コーティングのフライパンの中には、過熱することで有害なガスを発生させる可能性があるものもあります。せっかく健康のためを想って腸内環境を整えるのですから、調理をする過程でPFASをはじめとする有害物質を摂取するのは避けたいですよね。 グリーンパンは、世界で初めて有害な化学物質（PFAS）を一切使用しないセラミックコーティングを発明した調理器具ブランドです。「安心安全で身体にやさしい調理器具で作りたい」という願いを込めてつくられました。 【グリーンパンが安心・安全な理由】 フッ素樹脂（PTFE）不使用 PFOA...

もうすぐバレンタインですね。 大切な人へ、日頃の感謝や想いを込めて手作りスイーツを贈る計画を立てている方も多いのではないでしょうか？ せっかく心を込めて作るなら、使う道具にもこだわりたいですよね。実はお菓子作りは火加減やこびりつきにくさが仕上がりを左右する、とってもデリケートな作業です。 今回は、バレンタインはもちろん、一年中のお菓子作りを楽しく、そしてヘルシーに変えてくれるグリーンパンの調理器具をご紹介します！ 【目次】 はじめに：お菓子作りにも便利なグリーンパンの特徴 ◆ アイテム別の特徴とおすすめの使い方 ◆ →「ミルクパン」チョコ溶かしやソース作りに →「ソースパン」カスタードやジャム作りに →「フライパン」クレープやパンケーキに →「オーブン対応フライパン」ケーキやパン作りに ◆ まとめ ◆ 安心・安全な道具で、想いの伝わるスイーツ作りを ◆ はじめに ◆お菓子作りにも便利なグリーンパンの特徴 フライパンで炒め物などを調理するイメージが強いグリーンパンですが、実はその優れたコーティング技術は、お菓子作りでも大きなメリットを発揮します。 【ポイント①】大切な人に安心を届ける安全性 グリーンパンは、フッ素樹脂（PTFE）を使用せず、PFOAはもとよりその他のPFAS、また鉛・カドミウムなど人体や環境に影響を及ぼす化学物質は一切使用しておりません。 特許を取得しているセラミック・ノンスティックコーティング「サーモロン」は、自社開発のコーティングです。高温になっても有害なガスを発生させないので、大切な人の口に入るスイーツを安心して作ることができます。 【ポイント②】優れた熱伝導で失敗知らず 底面に「マグニート加工」を施しているため、熱伝導が非常に良く、ムラなく均一に温まります。デリケートなチョコレートの湯せんやキャラメルソース作りでも、焦げ付きを抑えて理想の仕上がりをサポートします。 次に、お菓子作りのシーンに合わせて活躍するアイテムを形状別に詳しく解説していきます！ チョコ溶かしやトッピング作りには「ミルクパン」 お菓子作りの定番、チョコレートを溶かす作業にはミルクパンが最適です。14cmのコンパクトなサイズ感は、少量の湯せんやソース作りにぴったり。両口付きのデザインなら、溶かしたチョコを型へ流し込む際も液だれしにくく、作業がスムーズです。 寒天などを溶かす作業にもぴったりです！季節のフルーツを閉じ込めたゼリーなど、夏でも楽しめるスイーツ作るのにもおすすめですので、オールシーズンのお菓子作りの相棒になること間違いなしです。...

大切な人への贈り物を選ぶとき、私はいつも「その人がワクワクするか」「その人の暮らしがやさしく寄り添うものかどうか」を考えます。約1年半前、友人に結婚祝いのプレゼントとして贈ったのは「グリーンパン」でした。 贈った側としては、一番気になるけれど少し勇気がいる「実際、どう？」という質問。おもいきって問いを投げかけてみたところ、想像以上に熱い答えが返ってきました。 目次 1. 出会いとはじめての使い心地 2. 1年半使い続けた、現在の本音 3. 傷がついたからこそ分かった安心感 4. 次は、誰に贈る？ 5. 今後使ってみたい商品 1. 出会いとはじめての使い心地 私の友人は、プレゼントするまで「グリーンパン」のことを知りませんでした。 ① グリーンパンを知っていましたか？ 知らなかった！ごめん笑 ② 知ったきっかけは？ 今回、プレゼントでもらったこと。正直結婚祝いとしていろんなものをもらったけど、他と被ってないしもらった時のインパクトも大きかったよね。 商品到着当時の写真 ③ もらったとき、どう思いましたか？ めっっちゃ可愛い！お洒落！嬉しい！！！ まず心を掴んだのは、その佇まい。でも、実際にキッチンに立ってみると、見た目以上の驚きがあったようです。 ④ 初めて使ったときの感想を教えてください 貰ったばっかりの時「使い方4か条」のメモ送ってくれたよね！ちゃんとあれを守って使ってるけど、シンプルに使い勝手がいい！...

昨今の物価高の影響で、日々の調理にかかるコストについても「少しでも節約したい」と思いますよね。真っ先に思いつくのは「食材費」、でもその他にかかる費用の見直しはしてますか？ そこで今回は、調理器具や調理法の見直し・工夫で叶える節約術をご紹介します。 特に、グリーンパンのように強火に頼らず調理ができるフライパンは、省エネで節約にもつながります！ お財布にも環境にもやさしい調理のヒントを知りたい方は、ぜひ最後まで読んでいってくださいね。 【目次】 はじめに：食材費だけじゃない—“調理器具・調理法”を見直す価値 今日からできる“お財布にもエコ”な調理方法 →「強火は浪費！」お財布にやさしい中火調理 →「神アイテムは"蓋"」熱もお金も逃がさない蓋の活用法 →「節水・節洗剤」見落としがちな水道代と洗剤の節約 節約するなら「グリーンパン」がお財布にやさしい理由 まとめ：お財布にもエコな調理器具で賢く節約しよう！ ◆ はじめに ◆食材費だけじゃない—“調理器具・調理法”を見直す価値 日々の調理にかかるコストを削減したいと考えるとき、真っ先に思いつくのが「食材費の見直し」ですよね。 実際に食材費の見直しは即効性もあり効果的ですが、食材費が値上がり続けている近年ではかなり難しいのも現実です。食材の価格ばかりを重視しすぎて、食材の安全性や味が落ちてしまうのも心配ですよね。 そこで注目したい節約ポイントが「調理法」と「調理器具」の改善です！ 調理に必要な火力や時間、調理器具選びなどの小さな工夫が積み重なると、ガス・電気だけでなく、水道・洗剤のコストも削減でき、しっかりと節約につながります。節約は「買う前」だけでなく「道具選び」や「調理中」にも生まれるのです。 ◆ 今日からできる“お財布にもエコ”な調理方法 ◆ 1. 「強火は浪費！」お財布にやさしい中火調理 強火は時間あたりのエネルギー消費が大きく、長く使うほどコストが膨らみます。 火力が強いほど早く食材に火が通るので節約になると勘違いされがちですが、実はなべ底からはみ出した炎の熱は、鍋には伝わらないので「むだ火」と呼ばれているんです。 実際に、強火の状態と中火（調理に適した火加減）では、下記のように光熱費の差が出るようです。 ※20㎝の鍋（ふた有り）で20℃の水1Lを沸かした場合（強火：4.5分、中火：6.4分）（東京ガス調べ） 光熱費（1回あたり）☆中火の場合：約 3.0...

寒い季節に食べる温かい鍋や煮込み料理は格別ですよね。 最近は市販の鍋つゆもバリエーションが豊富で、野菜やお肉と一緒に煮込めば簡単に栄養満点なお料理になるのも嬉しいポイントです。 今回は、こんな煮込み料理を作るのに最適なグリーンパンの鍋シリーズをご紹介します！ さまざまな調理シーンで活躍するグリーンパンの鍋について、魅力やおすすめポイントを詳しくご紹介しますので、ぜひご覧ください。 【目次】 はじめに：グリーンパンの鍋類の特徴 ◆ 形別の特徴とおすすめの使い方 ◆ →「ミルクパン（小鍋）」1～2人前の調理に →「ソースパン（片手鍋）」2～3人前の調理に →「キャセロール（両手鍋）」3～4人前の調理に →「フェザーウェイトココット（無水鍋）」4～5人前の調理に ◆ まとめ ◆ グリーンパンの鍋で冬の食卓をもっとおいしく！ ◆ はじめに ◆グリーンパンの鍋類の特徴 フライパンのイメージが強いグリーンパンですが、実は鍋類も充実しており、隠れた名品が揃っているんです。ここでは各鍋の違い（特徴）の前に、鍋類の共通点について解説します。 【共通点①】コーティングの質・安全性 グリーンパンは、セラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon™（サーモロン）」を使用しております。これはフライパンだけでなく、鍋類も同じです！ このコーティングはグリーンパンが特許を取得しており、フッ素樹脂（PTFE）を使用せず、PFOAはもとよりその他のPFAS、また鉛・カドミウムなど人体や環境に影響を及ぼす化学物質は一切使用していないので、安心してご使用いただけます。 基本的には全ての鍋*に同様のコーティングを施しておりますので、各鍋のコーティングそのものの質や安全性に差異はございません。*全てのシリーズとは、弊ストアで取り扱いのあるシリーズを指します。 【共通点②】使用できる熱源 グリーンパンは、基本的にどの鍋*も「ガス火」「IH調理機」に対応しており、様々な熱源で使用できます。 底面にマグニート加工することで従来品より熱変形に強く、熱伝導性に優れているのが特徴です。*一部のシリーズはIH調理機に対応しておりません。詳しい対応熱源は各商品のページでご確認ください。 熱伝導がいいので鍋全体がムラなく均一に温まり、長時間煮込んだはずなのに部分的に火が通ってない、、、なんていう失敗も防げます！ このように、どの鍋も対応熱源やこびりつきにくさや、コーティングそのものの耐久性の優劣がないので、ご予算やお好みの形状、デザインのものをお選びいただければと思います。...