もうすぐバレンタインですね。
大切な人へ、日頃の感謝や想いを込めて手作りスイーツを贈る計画を立てている方も多いのではないでしょうか？
せっかく心を込めて作るなら、使う道具にもこだわりたいですよね。
実はお菓子作りは火加減やこびりつきにくさが仕上がりを左右する、とってもデリケートな作業です。
今回は、バレンタインはもちろん、一年中のお菓子作りを楽しく、そしてヘルシーに変えてくれるグリーンパンの調理器具をご紹介します！
◆ はじめに ◆
お菓子作りにも便利なグリーンパンの特徴
フライパンで炒め物などを調理するイメージが強いグリーンパンですが、実はその優れたコーティング技術は、お菓子作りでも大きなメリットを発揮します。
【ポイント①】大切な人に安心を届ける安全性
グリーンパンは、フッ素樹脂（PTFE）を使用せず、PFOAはもとよりその他のPFAS、また鉛・カドミウムなど人体や環境に影響を及ぼす化学物質は一切使用しておりません。
特許を取得しているセラミック・ノンスティックコーティング「サーモロン」は、自社開発のコーティングです。
高温になっても有害なガスを発生させないので、大切な人の口に入るスイーツを安心して作ることができます。
【ポイント②】優れた熱伝導で失敗知らず
底面に「マグニート加工」を施しているため、熱伝導が非常に良く、ムラなく均一に温まります。
デリケートなチョコレートの湯せんやキャラメルソース作りでも、焦げ付きを抑えて理想の仕上がりをサポートします。
次に、お菓子作りのシーンに合わせて活躍するアイテムを形状別に詳しく解説していきます！
チョコ溶かしやトッピング作りには「ミルクパン」
お菓子作りの定番、チョコレートを溶かす作業にはミルクパンが最適です。
14cmのコンパクトなサイズ感は、少量の湯せんやソース作りにぴったり。
両口付きのデザインなら、溶かしたチョコを型へ流し込む際も液だれしにくく、作業がスムーズです。
寒天などを溶かす作業にもぴったりです！
季節のフルーツを閉じ込めたゼリーなど、夏でも楽しめるスイーツ作るのにもおすすめですので、オールシーズンのお菓子作りの相棒になること間違いなしです。
- 板チョコの湯せん
- 少量のアイシング用シロップ作り
- 寒天などを溶かす作業
- 温かいココアやチャイ作り
カスタードやジャム作りには「ソースパン」
ミルクパンより一回り大きいソースパンは、本格的な煮込み作業におすすめ。
こびりつきにくいセラミックコーティングのおかげで、焦げ付きやすいカスタードクリームや、砂糖をたっぷり使うジャム作りも、底からスルッと混ぜることができます。
- カスタードクリーム作り
- 季節のフルーツを使ったジャムやコンポート作り
- 栗の渋皮煮などの煮込み菓子
クレープやパンケーキを焼くなら「フライパン」
薄く繊細なクレープ生地や、ふっくらしたパンケーキには、高いノンスティック性（こびりつきにくさ）を誇るフライパンが欠かせません。
少量の油やバターでも生地がくっつかず、スルリと裏返せる快感は、一度使うと手放せなくなります。
美しい均一な焼き色も魅力です。
- ミルクレープ用の薄焼きクレープ
- 厚焼きのふっくらパンケーキ
- ナッツのローストやキャラメリゼ
ケーキやパン作りにはオーブン対応のフライパン類
オーブン調理ができるフライパンなら、スイーツ作りの幅がぐっと広がります。
ハンドルの取り外しができる「クリックシェフ」なら、ハンドルを取り外せばそのままオーブンへ入れることが可能です。
フライパンでリンゴをキャラメリゼしてから、そのまま生地を流し込んでオーブンで焼くタルトタタン等も、これ一つで完結します。
焼きあがったらハンドルをつけなおしてオーブンに出し入れできるので、火傷の心配も減り安心ですよね。
- 本格的なタルトタタン
- オーブンで焼く大きなパンプディング
- ちぎりパンやフォカッチャ
◆ まとめ ◆
安心・安全な道具で、想いの伝わるスイーツ作りを
今回はお菓子作りにおすすめなグリーンパンのアイテムをご紹介しました。
バレンタインという特別な日も、何気ない日常のスイーツ作りも。
大切な人を想って作るスイーツには、愛情と一緒に「安心」も詰め込みたいですよね。
バレンタインや普段のお菓子作りを、グリーンパンでもっと楽しく、もっと健やかに楽しんでみませんか？
愛情と安心が詰まったやさしいスイーツ作りが、あなたとあなたの大切な人を笑顔にしてくれることを願っています！
