梅雨の体を重くする「湿邪（しつじゃ）」とは？

東洋医学では、自然界の気候変化が強すぎて体のバランスを崩す要因となるものを「邪（じゃ）」と呼びます。
長雨が続くこの時期、空気中にあふれる過剰な湿気が体内に滞り、不調を引き起こすのが「湿邪（しつじゃ）」です。

胃腸は「湿気」を負担に感じやすい臓器

私たちの体は本来、汗や尿として余分な水分や熱を外へ流して巡りを保っています。
しかし、外気の湿度が高すぎると、その発散がうまくできず、体内に水分が澱んでしまいます。
まるでたっぷりと水を含んで重くなったスポンジのような状態です。

特に、消化吸収を司る「脾（ひ）＝胃腸」は湿気をひどく嫌います。
過剰な水分によって胃腸が本来の働きを失うと、食欲不振や強烈な疲労感に繋がります。
これが、梅雨特有のだるさの正体なのです。

湿邪から体を守る、フライパンという選択

湿邪を和らげるためには、「体に溜まった余分な水を流し」「胃腸を温めて巡りを助ける」ことが大切です。
そこで日々の食卓に取り入れたいのが、短時間で食材の余分な水分を飛ばしながら、温かい料理を手早く仕上げられる「フライパン調理」です。

【比較】梅雨時の調理アプローチの違い

フライパンひとつで叶う。
梅雨の「水はけ」を整える養生レシピ

特別な生薬を揃える必要はありません。身近なスーパーで手に入る旬の夏野菜を使って、日々の食卓で無理なく続けられる養生レシピをご紹介します。