【材料】14枚分
◎かぼちゃ 1/8個
◎ホットケーキミックス 200g
◎卵 1個
◎牛乳 100cc〜
◎焼き用オイル 適量
◎お好みで ハム、チーズ マヨネーズ
◎飾り用 チョコペン、ホイップクリーム、チョコなど
【作り方】
①かぼちゃにラップをし、600w4.5分レンジで加熱し、皮をとり、つぶす。
②ホットケーキミックスにつぶしたかぼちゃと卵を入れ混ぜる。粉っぽさが無くなるまで、牛乳を少しずつ入れよく混ぜる。
③予熱したフライパンにオイルを薄くひき、約5cmほどの大きさに②を流し込む。
蓋をして弱〜中火で2.3分蒸し焼きしたら、裏返し両面焼き火を通す。
④楊枝などをさし、火が通っているのを確認できたら完成。
※薄いので焦げないよう注意しましょう。
【使用した調理器具】
