【材料】1～2人前
◎ししゃも 8本
◎マッシュルーム 2.3個
◎にんにく 1片
◎小麦粉 大さじ1-2
◎オリーブオイル 適量
◎塩 適量
◎お好みで粉チーズ、パセリ、ブラックペッパー 適量
【作り方】
①マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
ししゃもの両面に小麦粉をまぶす。
②予熱したエッグパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れる。
ししゃもを並べ、隙間にマッシュルームを入れ中〜弱火で焼く。
③マッシュルームに塩を少しふり炒め、ししゃも両面焼く。
※足りなければオリーブオイルを少し足してください。
④火が通ったら、ししゃもにマッシュルームをのせ、お好みで粉チーズ、パセリ、ブラックペッパーかけたら完成。
【使用した調理器具】
グリーンパン クリックシェフエッグパン クリーム ホワイト
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