【材料】1～2人前
- ◎ししゃも 8本
- ◎マッシュルーム 2.3個
- ◎にんにく 1片
- ◎小麦粉 大さじ1-2
- ◎オリーブオイル 適量
- ◎塩 適量
- ◎お好みで粉チーズ、パセリ、ブラックペッパー 適量
【作り方】
① 下準備
①マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。ししゃもの両面に小麦粉をまぶす。
② 焼く
②予熱したエッグパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れる。ししゃもを並べ、隙間にマッシュルームを入れ中〜弱火で焼く。
③ 両面を焼く
③マッシュルームに塩を少しふり炒め、ししゃも両面焼く。※足りなければオリーブオイルを少し足してください。
④ 仕上げ
④火が通ったら、ししゃもにマッシュルームをのせ、お好みで粉チーズ、パセリ、ブラックペッパーをかけたら完成。
【使用した調理器具】
グリーンパン クリックシェフエッグパン クリーム ホワイト
