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ニュースで話題の「PFAS（ピーファス）」規制の義務化。なぜ今、私たちのキッチンの道具まで見直す必要があるのか。その理由を分かりやすく解説します。 水の規制が「努力目標」から「義務」へ これまで日本の水道水におけるPFAS（PFOSおよびPFOA）は、努力目標に近い「暫定目標値」という扱いでした。 2026年（令和8年）4月1日より、これが法的な「水質基準項目」に格上げされ、検査と基準遵守が義務化されることになりました。 法改正によって、私たちの暮らしはどう変わる？ 水道料金の影響： 水道料金の値上げが実施される見込みです。 健康意識の変化： 毎日使う調理器具を「PFASフリー」へ見直すことが新しい生活基準となります。 そもそも「PFAS」とは？ PFAS（ピーファス）とは、水や油をはじき、熱に強い特性を持つ「有機フッ素化合物」の総称です。その便利さゆえに多用されてきましたが、自然界で分解されにくく体内に蓄積しやすいことから「永遠の化学物質」と呼ばれ、現在、健康リスクが世界的に問題視されています。 PFASについて詳しくはこちら ≫ 世界と日本の基準：何が決定的に違うのか？ 国・機関 基準値 規制のスタンス アメリカ(EPA) 4ng/L 世界最厳格。わずかな汚染も許さない徹底除去。 日本 (2026年〜) 50ng/L 法的義務化。全国一律の監視を最優先。 WHO (指針) 100ng/L 国際的な最低限の目安。 セラミック普及率50％！？世界が選ぶ新常識 アメリカでは、すでに調理器具の半数近くがPFASを使わない「セラミック加工」に切り替わっています。欧米では「環境を汚さない」「過熱しても有毒ガスが出ない」という安心感で道具を選ぶのがスタンダードです。...

ダイエットを成功させたいなら、まずは「外食」をやめて「自炊」を習慣にすること。 自炊なら食材も味付けも自分でコントロールできますが、毎日のこととなると、いかにそのハードルを下げるかが継続の鍵になります。 今回は、自炊を楽に、そして劇的にヘルシーに変えてくれるグリーンパンが、なぜダイエットの最強の味方なのかをご紹介します！ 【目次】 ダイエット成功への近道は「自炊」へのシフト ヘルシー調理の最強の味方「油の量を最小限に」 「後片付け」の楽さが自炊の継続を支える まとめ：道具を変えれば、体は変わる ダイエット成功への近道は「外食」から「自炊」へのシフト 自炊なら、食材の質も味付けもすべて自分の管理下に置けます。だからこそ、「自炊のハードルをいかに下げるか」がダイエット継続の鍵となります。 ヘルシー調理の最強の味方「油の量を最小限に」 グリーンパンがダイエッターに支持される最大の理由は、「少量の油で食材がスルスル滑る」という圧倒的な調理性能にあります。 独自のセラミックコーティング「サーモロン」の力 一般的なフッ素樹脂加工とは異なり、グリーンパンは特許取得の「サーモロン™ノンスティックコーティング」を採用しています。 ノンスティック性能： 表面が滑らかでこびりつきにくいため、少量の油でもお肉やお魚がスルっと焼き上がります。 熱伝導の良さ： セラミックは熱伝導が早いため、ムラなくヘルシーに仕上がります。 「ちり積も」で変わる圧倒的なカロリーカット ダイエットにおける「油」の扱いは非常に重要です。 油のカロリー： サラダ油は大さじ1杯で約111kcalもあります。 グリーンパンでの節約： こびりつきにくいグリーンパンなら、これを小さじ1杯（約37kcal）程度に抑えることが容易です。 調理法 油の量 1ヶ月の合計 比較差 一般的なフライパン 大さじ1...

環境にやさしく、健康的な調理をサポートしてくれるフライパンとして人気の『グリーンパン』。 焦げ付きにくく、使い勝手が良いと評判ですが、種類が豊富なため『違いがわからない』『どれを選べばいいの？』と迷う方も多いのではないでしょうか。 本記事では、グリーンパンの主要シリーズの特徴を簡単に比較し、『各シリーズがどんな方におすすめか』をわかりやすく解説していきます。 これを読めば、あなたに合ったグリーンパンが見つかります！ 【目次】 ◆ 共通点について ◆ 違いの前に知っておきたい【グリーンパンの共通点】 ◆ 特徴（違い）について ◆ 「エーペックス」最新技術が魅力 「ヴェニスプロ」丈夫なのが魅力 「クリックシェフ」収納力が魅力 「ストゥディオ」軽量な造りが魅力 「メイフラワー」深さがある造りが魅力 「パドヴァ」華やかなデザインが魅力 「スマートシェイプ」初心者におすすめ 「フェザーウェイトココット」1台で何でもできる鍋 ◆ 違いの前に知っておきたい【グリーンパンの共通点】 ここでは各シリーズの特徴（違い）の前に、全シリーズの共通点について解説します。 【共通点①】コーティングの質・安全性 グリーンパンは、セラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon™（サーモロン）」を使用しております。 このコーティングはグリーンパンが特許を取得しており、フッ素樹脂（PTFE）を使用せず、PFOAはもとよりその他のPFAS、また鉛・カドミウムなど人体や環境に影響を及ぼす化学物質は一切使用していないので、安心してご使用いただけます。 基本的には全てのシリーズ*に同様のコーティングを施しておりますので、シリーズによってコーティングそのものの質や安全性に差異はございません。*全てのシリーズとは、弊ストアで取り扱いのあるシリーズを指します。 【共通点②】使用できる熱源 グリーンパンは、基本的にどのシリーズ*も「ガス火」「IH調理機」に対応しており、様々な熱源で使用できます。 底面にマグニート加工することで従来品より熱変形に強く、熱伝導性に優れているのが特徴です。*一部のシリーズはIH調理機に対応しておりません。詳しい対応熱源は各商品のページでご確認ください。...

昨今、テレビや雑誌で耳にしない日はない「腸活」。 発酵食品を食べたり食物繊維を意識したりと、体の中から健康になろうと努力している方も多いのではないでしょうか？腸内環境を整えることは、免疫力アップや美肌、ご自身や家族の健康にやさしく暮らすことにつながる大切なステップです。 でも、せっかく食材にこだわって「腸活」をしているのに、それを作る「道具」はいかがでしょうか？今回は、腸活をより完璧にするためのパートナーとして「グリーンパン」選ぶべき理由をご紹介します。 【目次】 はじめに：なぜ今、腸活がこれほど人気なの？ ◆ 腸活と調理器具の深い関係 ◆ →「入れない」ことも腸活。有害物質をブロック → 栄養素を逃さない！優れた熱伝導のメリット → お手入れ簡単！ストレスフリーな毎日へ ◆ まとめ ◆ 安心安全な調理器具で、真の腸活を始めましょう ◆ はじめに ◆なぜ今、腸活がこれほど人気なの？ 腸は「第二の脳」と呼ばれるほど、私たちの体にとって重要な役割を担っています。幸せホルモンと呼ばれるセロトニンの多くが腸で作られていたり、免疫細胞の約7割が集中していたりと、腸の健康は全身の健康に直結しているのです。 【ポイント】真の腸活は「入れる」ことと「入れないこと」のバランスを取ること 腸活といえば、ヨーグルトや納豆などの「良い菌を入れる」ことばかりに目が行きがちです。しかし、実はそれと同じくらい大切なのが、「体に負担をかけるものを入れない」という引き算の考え方です。 どれだけ身体に良いものを食べても、調理の段階で余計な化学物質が混ざってしまっては、それ以外の努力がもったいないですよね。 「入れない」ことも腸活。有害物質をブロックしよう。 一般的なフッ素樹脂コーティングのフライパンの中には、過熱することで有害なガスを発生させる可能性があるものもあります。せっかく健康のためを想って腸内環境を整えるのですから、調理をする過程でPFASをはじめとする有害物質を摂取するのは避けたいですよね。 グリーンパンは、世界で初めて有害な化学物質（PFAS）を一切使用しないセラミックコーティングを発明した調理器具ブランドです。「安心安全で身体にやさしい調理器具で作りたい」という願いを込めてつくられました。 【グリーンパンが安心・安全な理由】 フッ素樹脂（PTFE）不使用 PFOA...

もうすぐバレンタインですね。 大切な人へ、日頃の感謝や想いを込めて手作りスイーツを贈る計画を立てている方も多いのではないでしょうか？ せっかく心を込めて作るなら、使う道具にもこだわりたいですよね。実はお菓子作りは火加減やこびりつきにくさが仕上がりを左右する、とってもデリケートな作業です。 今回は、バレンタインはもちろん、一年中のお菓子作りを楽しく、そしてヘルシーに変えてくれるグリーンパンの調理器具をご紹介します！ 【目次】 はじめに：お菓子作りにも便利なグリーンパンの特徴 ◆ アイテム別の特徴とおすすめの使い方 ◆ →「ミルクパン」チョコ溶かしやソース作りに →「ソースパン」カスタードやジャム作りに →「フライパン」クレープやパンケーキに →「オーブン対応フライパン」ケーキやパン作りに ◆ まとめ ◆ 安心・安全な道具で、想いの伝わるスイーツ作りを ◆ はじめに ◆お菓子作りにも便利なグリーンパンの特徴 フライパンで炒め物などを調理するイメージが強いグリーンパンですが、実はその優れたコーティング技術は、お菓子作りでも大きなメリットを発揮します。 【ポイント①】大切な人に安心を届ける安全性 グリーンパンは、フッ素樹脂（PTFE）を使用せず、PFOAはもとよりその他のPFAS、また鉛・カドミウムなど人体や環境に影響を及ぼす化学物質は一切使用しておりません。 特許を取得しているセラミック・ノンスティックコーティング「サーモロン」は、自社開発のコーティングです。高温になっても有害なガスを発生させないので、大切な人の口に入るスイーツを安心して作ることができます。 【ポイント②】優れた熱伝導で失敗知らず 底面に「マグニート加工」を施しているため、熱伝導が非常に良く、ムラなく均一に温まります。デリケートなチョコレートの湯せんやキャラメルソース作りでも、焦げ付きを抑えて理想の仕上がりをサポートします。 次に、お菓子作りのシーンに合わせて活躍するアイテムを形状別に詳しく解説していきます！ チョコ溶かしやトッピング作りには「ミルクパン」 お菓子作りの定番、チョコレートを溶かす作業にはミルクパンが最適です。14cmのコンパクトなサイズ感は、少量の湯せんやソース作りにぴったり。両口付きのデザインなら、溶かしたチョコを型へ流し込む際も液だれしにくく、作業がスムーズです。 寒天などを溶かす作業にもぴったりです！季節のフルーツを閉じ込めたゼリーなど、夏でも楽しめるスイーツ作るのにもおすすめですので、オールシーズンのお菓子作りの相棒になること間違いなしです。...

大切な人への贈り物を選ぶとき、私はいつも「その人がワクワクするか」「その人の暮らしがやさしく寄り添うものかどうか」を考えます。約1年半前、友人に結婚祝いのプレゼントとして贈ったのは「グリーンパン」でした。 贈った側としては、一番気になるけれど少し勇気がいる「実際、どう？」という質問。おもいきって問いを投げかけてみたところ、想像以上に熱い答えが返ってきました。 目次 1. 出会いとはじめての使い心地 2. 1年半使い続けた、現在の本音 3. 傷がついたからこそ分かった安心感 4. 次は、誰に贈る？ 5. 今後使ってみたい商品 1. 出会いとはじめての使い心地 私の友人は、プレゼントするまで「グリーンパン」のことを知りませんでした。 ① グリーンパンを知っていましたか？ 知らなかった！ごめん笑 ② 知ったきっかけは？ 今回、プレゼントでもらったこと。正直結婚祝いとしていろんなものをもらったけど、他と被ってないしもらった時のインパクトも大きかったよね。 商品到着当時の写真 ③ もらったとき、どう思いましたか？ めっっちゃ可愛い！お洒落！嬉しい！！！ まず心を掴んだのは、その佇まい。でも、実際にキッチンに立ってみると、見た目以上の驚きがあったようです。 ④ 初めて使ったときの感想を教えてください 貰ったばっかりの時「使い方4か条」のメモ送ってくれたよね！ちゃんとあれを守って使ってるけど、シンプルに使い勝手がいい！...

昨今の物価高の影響で、日々の調理にかかるコストについても「少しでも節約したい」と思いますよね。真っ先に思いつくのは「食材費」、でもその他にかかる費用の見直しはしてますか？ そこで今回は、調理器具や調理法の見直し・工夫で叶える節約術をご紹介します。 特に、グリーンパンのように強火に頼らず調理ができるフライパンは、省エネで節約にもつながります！ お財布にも環境にもやさしい調理のヒントを知りたい方は、ぜひ最後まで読んでいってくださいね。 【目次】 はじめに：食材費だけじゃない—“調理器具・調理法”を見直す価値 今日からできる“お財布にもエコ”な調理方法 →「強火は浪費！」お財布にやさしい中火調理 →「神アイテムは"蓋"」熱もお金も逃がさない蓋の活用法 →「節水・節洗剤」見落としがちな水道代と洗剤の節約 節約するなら「グリーンパン」がお財布にやさしい理由 まとめ：お財布にもエコな調理器具で賢く節約しよう！ ◆ はじめに ◆食材費だけじゃない—“調理器具・調理法”を見直す価値 日々の調理にかかるコストを削減したいと考えるとき、真っ先に思いつくのが「食材費の見直し」ですよね。 実際に食材費の見直しは即効性もあり効果的ですが、食材費が値上がり続けている近年ではかなり難しいのも現実です。食材の価格ばかりを重視しすぎて、食材の安全性や味が落ちてしまうのも心配ですよね。 そこで注目したい節約ポイントが「調理法」と「調理器具」の改善です！ 調理に必要な火力や時間、調理器具選びなどの小さな工夫が積み重なると、ガス・電気だけでなく、水道・洗剤のコストも削減でき、しっかりと節約につながります。節約は「買う前」だけでなく「道具選び」や「調理中」にも生まれるのです。 ◆ 今日からできる“お財布にもエコ”な調理方法 ◆ 1. 「強火は浪費！」お財布にやさしい中火調理 強火は時間あたりのエネルギー消費が大きく、長く使うほどコストが膨らみます。 火力が強いほど早く食材に火が通るので節約になると勘違いされがちですが、実はなべ底からはみ出した炎の熱は、鍋には伝わらないので「むだ火」と呼ばれているんです。 実際に、強火の状態と中火（調理に適した火加減）では、下記のように光熱費の差が出るようです。 ※20㎝の鍋（ふた有り）で20℃の水1Lを沸かした場合（強火：4.5分、中火：6.4分）（東京ガス調べ） 光熱費（1回あたり）☆中火の場合：約 3.0...

寒い季節に食べる温かい鍋や煮込み料理は格別ですよね。 最近は市販の鍋つゆもバリエーションが豊富で、野菜やお肉と一緒に煮込めば簡単に栄養満点なお料理になるのも嬉しいポイントです。 今回は、こんな煮込み料理を作るのに最適なグリーンパンの鍋シリーズをご紹介します！ さまざまな調理シーンで活躍するグリーンパンの鍋について、魅力やおすすめポイントを詳しくご紹介しますので、ぜひご覧ください。 【目次】 はじめに：グリーンパンの鍋類の特徴 ◆ 形別の特徴とおすすめの使い方 ◆ →「ミルクパン（小鍋）」1～2人前の調理に →「ソースパン（片手鍋）」2～3人前の調理に →「キャセロール（両手鍋）」3～4人前の調理に →「フェザーウェイトココット（無水鍋）」4～5人前の調理に ◆ まとめ ◆ グリーンパンの鍋で冬の食卓をもっとおいしく！ ◆ はじめに ◆グリーンパンの鍋類の特徴 フライパンのイメージが強いグリーンパンですが、実は鍋類も充実しており、隠れた名品が揃っているんです。ここでは各鍋の違い（特徴）の前に、鍋類の共通点について解説します。 【共通点①】コーティングの質・安全性 グリーンパンは、セラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon™（サーモロン）」を使用しております。これはフライパンだけでなく、鍋類も同じです！ このコーティングはグリーンパンが特許を取得しており、フッ素樹脂（PTFE）を使用せず、PFOAはもとよりその他のPFAS、また鉛・カドミウムなど人体や環境に影響を及ぼす化学物質は一切使用していないので、安心してご使用いただけます。 基本的には全ての鍋*に同様のコーティングを施しておりますので、各鍋のコーティングそのものの質や安全性に差異はございません。*全てのシリーズとは、弊ストアで取り扱いのあるシリーズを指します。 【共通点②】使用できる熱源 グリーンパンは、基本的にどの鍋*も「ガス火」「IH調理機」に対応しており、様々な熱源で使用できます。 底面にマグニート加工することで従来品より熱変形に強く、熱伝導性に優れているのが特徴です。*一部のシリーズはIH調理機に対応しておりません。詳しい対応熱源は各商品のページでご確認ください。 熱伝導がいいので鍋全体がムラなく均一に温まり、長時間煮込んだはずなのに部分的に火が通ってない、、、なんていう失敗も防げます！ このように、どの鍋も対応熱源やこびりつきにくさや、コーティングそのものの耐久性の優劣がないので、ご予算やお好みの形状、デザインのものをお選びいただければと思います。...

フライパンの汚れ落ちの悪さに悩んでいませんか？特に料理の後の頑固な焦げ付きや油汚れを落とすのには苦労しますよね。 今回は、そんな悩みを解決するグリーンパンの「汚れ落ちの良さ」を掘り下げてみたいと思います。 スタッフの失敗談や、それを解決したときのフライパンの洗い方を記載しています！グリーンパンの汚れ落ちや、フライパンの正しい洗い方が気になる方はぜひ最後まで読んでみてください。   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【目次】◆ はじめに ◆ ブログ執筆のきっかけになったスタッフの失敗談 ◆ 具体的なお手入れ方法 ◆ →基本の洗い方→頑固な汚れの落とし方 ◆ まとめ ◆ →今回の検証結果のまとめはこちら   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◆ はじめに ◆ こちらが今回このブログを書こうと思ったきっかけになった写真です。先日、スタッフが自宅で塩こうじに漬け込んだ鶏肉を焼いていたところ、ひどく焦げ付いてしましました。普段はこんなことないのですが、宅配が来たのでふと目を離した隙にこんな状態に、、、このように、たとえフライパンの扱いに慣れていても調理方法や予想外の出来事でこびりつきが発生してしまうことがあるかと思います。 でもご安心ください！グリーンパンならちょっとした「お手入れのコツ」をマスターするだけで簡単に落とせるんです。これは皆さんに共有する他ない！と思い、今回このブログを執筆することにしました。 実際に、先ほどのフライパンも中性洗剤とスポンジで洗浄したところ、新品のようにピカピカになりました。比較するとほんとに同じフライパンか疑わしいほどですよね笑では、このように汚れをきれいにするにはどのように洗浄すればいいのでしょうか？次のパートでお手入れのコツを解説します！ ◆ 具体的なお手入れ方法 ◆ 今回は焼きそばを調理したフライパンで、基本の洗い方について解説していきたいと思います。焼きそばって手軽に作れる人気メニューですが、ソース汚れが目立ちますし、お手入れが厄介なんですよね、、、調理直後はこんな感じ。この日もしっかりソースの汚れが満遍なくフライパンについてしまいましたが、洗っていきます！ 基本の洗い方の手順①は「冷めるまで待つ」です。 フライパン本体が冷めるのを待っていては、かえって汚れが落ちずらいんじゃないかと感じる方もいらっしゃるかと思いますが、通常の調理でつく程度の汚れでしたら大丈夫です。また、実は熱々のフライパンを冷水につけてジューっと急冷するのはご法度！フライパンのコーティングを炒める原因となってしまい、コーティングのこびりつき防止機能が衰えてしまうので、必ずフライパンが冷めてから洗うようにしましょう。私はいつも作った料理を食べがてら、フライパンが冷めるのを待っています。...

  フライパン選びで悩むとき、「こびりつきにくさ」は譲れないポイントですよね。特に購入前に「こびりつく」というマイナスなレビューを見ると、購入をためらってしまう方も多いのではないでしょうか。グリーンパンも基本的にはポジティブなレビューが多いのですが、ごく稀に「すぐにこびりついた」とご指摘をいただくことも、、、 口コミが二極化する原因は何なのか。今回は、よくあるこびりつきの原因のひとつである「予熱」に焦点をあて、グリーンパンを使って「予熱あり」と「予熱なし」での調理比較実験を行いました！ こびりつきを防ぐコツや、予熱の重要性が気になる方は、ぜひ最後まで読んでみてください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【目次】◆ そもそも、なぜこびりつくのか？ ◆ →よくあるこびりつきの原因 ◆ 基本の予熱方法 ◆→予熱の仕方とコツを解説◆ 検証の様子と結果 ◆ →検証内容→検証① 予熱ありの調理→検証② 予熱なしの調理 ◆ まとめ ◆ →検証結果のまとめ   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◆ そもそも、なぜこびりつくのか？◆ グリーンパンで調理をする際にこびりつきが発生する理由は様々です。例えば、、、 ・火加減が強い（または弱いため）調理温度が適温じゃない。・油の使い方が適切ではない。・洗浄が不十分で汚れが残っている。など一般的なフライパンでも火加減や洗浄などに気をつけるというのは、あるあるですよね！そして、忘れられがちだけれど大切なのが今回の主役「予熱」です。グリーンパンはしっかりと予熱をしてはじめて高いノンスティック効果（こびりつき防止機能）を発揮するため、調理前にしっかりと予熱をしましょう。   ◆ 基本の予熱方法 ◆...

フライパン選びで悩む時、価格と寿命は大きなポイントですよね。特に高価なフライパンを買うときは、『長持ちするのかな？』と心配になるもの。 そこで今回は、環境にやさしく、健康的な調理をサポートしてくれるフライパンとして人気の『グリーンパン』がどれぐらい長持ちするのかについて、スタッフが3~4年使用している私物と新品を使って調理比較を行い検証します。 どこよりも正直なレビューになっていますので、グリーンパンのコーティングの耐久性について気になる方は、ぜひ最後まで読んでみてください。 【目次】 使用した商品について ◆ 各検証の様子と結果 ◆ →検証① 外見の比較 →検証② 目玉焼きの調理比較 →検証③ 鶏もも肉の調理比較 →おまけ検証 焦げの洗浄 ◆ まとめ ◆ 今回の検証結果のまとめ ◆ 使用した商品について ◆ 今回の検証では、以下の商品を使って比較しました。 【A：新品グリーンパン】（スマートシェイプ　フライパン24cm）一度も使用していない新品です。 【B：スタッフの私物グリーンパン】（スマートシェイプ　フライパン20cm）スタッフが3~4年前に購入した私物です。ほぼ毎日調理に使用しています。 以下、Aを「新品」、Bを「私物」と表記します。 ◆ 各検証の様子と結果 ◆...