【材料】4人分
- ◎枝豆 250g
- ◎カシューナッツ 30g
- ◎にんにく 2片
- ◎唐辛子 1本
- ◎砂糖 小さじ1/2
- ◎ヌクマム(またはナンプラー） 大さじ2
- ◎黒こしょう 適量
- ◎太白胡麻油（またはサラダ油） 大さじ1
【作り方】
① 下準備
にんにくはみじん切りにする。唐辛子はヘタをとって種を取り除く。② 枝豆を茹でる
枝豆は端をハサミでカットして水1リットルに、粗塩大さじ1を入れて湯を沸かし、約4分茹でてザルに上げておく。
③ 炒めて味付け
マルチフードクッカーに油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたらカシューナッツ、唐辛子、1を加えて全体を炒め合わせる。ヌクマム、砂糖、黒こしょうで味つけする。
★ポイント★
枝豆は冷凍物で代用可。
ビールのお供なら黒こしょうを多めに加えるのがポイントです（お好みで加減してください）
味に変化をつけるならスイートチリソースをディップとして添えるのもおすすめです。
おつまみの王者「枝豆」のお酒がすすむアレンジ料理。
【使用した調理器具】
▼マルチフードクッカー
※当該商品は、販売を終了いたしました。
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