【材料】1～2人前
- ◎切り餅 2つ
- ◎揚げ油 適量
- ◎岩塩 適量
- ◎あおさ 適量
【作り方】
①餅を切り、乾燥させる
切り餅を0.5〜1cm幅に切り、広げて1日以上日干しさせます。 （暖房部屋も乾燥しやすい）ヒビが出来るほどしっかり乾燥させます。
②油で揚げる
マルチフードクッカーにオイルを1−2cm入れ、火をつける。油温が160〜170℃になったら①で準備した餅を入れて、ゆっくりと揚げ、中まで火を整えて。
③味を付ける
温かいうちに、岩塩、あおさをふって完成。
★ポイント★
※水分が残っていると、揚げている餅が裂ける可能性があるのでしっかり乾燥させます。 ※切った餅同士は、揚げている時にくっつきやすいので、
隙間を入れて揚げる。
【使用した調理器具】
▼マルチフードクッカー
※当該商品は、販売を終了いたしました。
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