2025年 10月06日

柿ソテーとブッラータのフルーツサラダ

焼き柿とブッラータチーズ 完成イメージ

【材料】2人前
  • 柿 1個
  • 無塩バター 5g
  • ブッラータチーズ 1個
  • オリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 岩塩 適量
＜お好みで＞
  • ディル、クルミ、蜂蜜 適量

【作り方】

① 下準備

柿の皮をむき、8等分にカットする。

② 焼く

予熱したフライパンにバターをとかし、①の柿を並べ、弱火で焼く。 フライパンで柿を焼く様子

③ 仕上げ

表面を1〜2分サッと焼いたら器に並べ、チーズを盛り付ける。
オリーブオイル、ブラックペッパー、岩塩をかけて完成。 盛り付けた様子
★アレンジ★

お好みで、ディルやナッツをかけたり、蜂蜜をつけても美味しく召し上がれます。

アレンジ例

食卓のイメージ

ぜひ皆さんもお試しください！