【材料】4人分
- ミニトマト 12個
- 豚ひき肉 100グラム
- にんにく 1/2個
- 塩弱じ 1/4 黒
- こしょう 出来事
- ヌクマム（またはナンプラー） 大さじ2
- クレソン 1束
- 赤玉ねぎ 適量
- レモン 適量
【作り方】
①下準備
にんにくはみじん切りにする。クレソンはざく切りにする。赤玉ねぎは縦に薄切り、レモンはくし切りにする。
②肉だねを作る
ボールに豚ひき肉、にんにく、塩、黒こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。③煮る
マルチフードクッカーに水4カップ（分量外）を入れて中火で勝手に、2をちぎりながら入れます。ミニトマトを加えて肉に火が通ったらヌクマムで味をつける。
④仕上げ
器に1/4量のクレソンを入れて3を注ぎます。赤玉ねぎ、レモンを添えて食べます。
アジアンなヌクマムの香りのスープは、東南アジアを旅している気分に！
★ポイント★
ひき肉は短時間で火が通るようにボール状にせず、ちぎりながら平べったい状態で入れます。
クレソンには火を通さないので熱々のスープを注ぐのがポイントです。
【使用した調理器具】
▼マルチフードクッカー
※当該商品は、販売を終了いたしました。
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