旬のフルーツ「柿」を使った【柿とブッラータチーズのフルーツサラダ】
【材料】2人分
◎柿 1個
◎無塩バター 5g
◎ブッラータチーズ 1個
◎オリーブオイル 適量
◎ブラックペッパー 適量
◎岩塩 適量
＜トッピング＞
◎ディル、クルミ、蜂蜜 適量
【作り方】
①柿の皮をむき、8等分にカットする。
②予熱したフライパンにバターを溶かし、①の柿を並べて弱火で焼き目を付ける。
③表面を1〜2分サッと焼いたら器に並べ、チーズを盛り付ける。
④オリーブオイル、ブラックペッパー、岩塩をかけて完成！
★ポイント★
柿をソテーすることで甘味が増すので、焼き目が付くまで火を通してください。
お好みで、ディルやナッツ、蜂蜜をかけるとさらに美味しく仕上がります！
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POST BY 風見鶏
