HEALTHY COOKING
STARTS WITH HEALTHY
COOKWARE

STORY グリーンパンは世界で初めて
フッ素樹脂を使わない
ノンスティッククックウェアを開発したベルギーのブランドです。

グリーンパンは、ベルギー人Jan Helskens ヤン・ヘルスケンスとWim De Veirman ウィム・デ・ヴァーマンによって開発されました。

従来のフッ素樹脂コーティングを過熱すると有毒物質を放出することをアメリカなど先進国が公にしていない頃、ましてや業界にも知らされていない頃から研究は始まっていました。
フッ素樹脂に替わる人体や環境に安全な新たなコーティングを探し始め、研究者らと共に研究開発を重ねました。

防煙素材として使われるようになったセラミック塗膜は高熱に強く有害物質が出ない事を知り、これをなんとかキッチンウェアに加工できないかと実験が繰り返されました。
品質、人体や環境への安全性の検証と保証、適切な加工施設の構築と実際の導入に至るまで、開発にはさらなる時間がかかりました。

そして2007 年、有害なPFAS を一切使用しない、特許取得のセラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon™（サーモロン）」を開発しました。

これは1958 年からずっとフッ素樹脂に偏っていた業界の価値基準を根底から覆すほど革新的な発表でした。
それがグリーンパンの誕生です。

WHY CERAMIC? なぜセラミックなのか？
サーモロンとは？

「Thermolon™（サーモロン）」は、グリーンパンが特許を取得しているセラミックコーティングです。
自社* のセラミックコーティングを製造している唯一のブランドです。

だから、グリーンパンが使用しているセラミックコーティングは有害な化学物質が使用されていないことを保証できます。
* 系列会社、韓国「Thermolon 社」。

良質な食材を選ぶように、
調理器具にもこだわって欲しい

今日、多くの人々が「健康であることの大切さ」を意識し、食材や調理方法に関しても高い関心が寄せられています。

最近はオーガニックフードの生産地や生産者を明確に記載しているなど、安心して購入する事ができるようになりました。

しかし、調理器具のコーティングに関してはどうでしょう？
セラミック・ノンスティックコーティングが従来のコーティングと違い、健康をもたらす事をご存じですか？
安心な食材と同様に、安心な調理器具にも気にかけていただきたいのです。

安全性の現状とこれから

2002年、米国環境庁より2015年までに有害物質であるPFOAを全廃する旨の指令が発令されました。
PFOAとは、フッ素を含んだ有機フッ素化合物（PFAS）で、フッ素樹脂加工製品を製造する際に使用されている物質ですが人体に蓄積する性質が指摘されています。

2015年、調理器具業界も含めた関連大手企業はPFOAを使用しての製造を全面的に廃止しましたが、フッ素樹脂加工をするためには界面活性剤を使用しなければ作れないため、フッ素樹脂加工製品を製造していた企業は使用禁止されたPFOAの代替物質を使って製造を開始しました。
ところが、この代替物質も実は同じ有機フッ素化合物(PFAS)に属した有害物質であり、今もなお使い続けられています。

この有機フッ素化合物（PFAS）は環境中に放出されていますが、分解されにくいため長い年月自然界に残留し、たとえば土壌から河川へそして生物体内に蓄積され、ヒトの健康や生態系に影響を及ぼしています。
PFAS のうちある物質は生殖器や腎臓癌を引き起こしたり、ホルモン系に影響を与えることから欧米で大きな問題となっています。

無害なセラミックコーティングであるグリーンパンを一人でも多くの方が選んで使ってくだされば、これからの地球環境を守るアクションの一つになると信じ、私たちは常に発信し続けます。

#GREEN# ACTIVITY グリーンパンの環境への取り組み

グリーンパンを製造している自社工場では、さまざまな環境改善のための取り組みを行っています。
2050 年の地球が今と変わらずにいられるように、日々改善をしながら実施し続けていきます。